Cuisson

Tomates en coréen - une excellente collation à la saveur divine

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Des proportions d'épices parfaitement choisies et un arôme merveilleux - c'est ce qui est inhérent aux tomates à la coréenne. Après avoir goûté le plat préparé selon cette recette une seule fois, il est difficile de résister à la répétition. De plus, tous les ingrédients sans exception sont disponibles et la cuisson ne prend pas beaucoup de temps.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • 1 kg de tomates serrées (peut être légèrement sous-performant);
  • 2 poivrons;
  • sur un petit bouquet de persil et d'aneth;
  • 1 cuillère à soupe le vinaigre;
  • 3 cuillères à soupe huile végétale;
  • 1 cuillère à café le sucre;
  • 1 cuillère à café les sels;
  • paprika épicé au goût, mais pas moins d'une pincée;
  • 1 cuillère à café graines de coriandre broyées;
  • 3-4 gousses d'ail;
  • basilic et autres épices à volonté.

Préparation du ravitaillement. Broyez les légumes verts et les poivrons, passez l'ail dans un presse-agrumes, ajoutez du vinaigre, de l'huile végétale et d'autres épices, puis mélangez.

Couper les tomates en tranches.

Nous mettons les tomates dans un pot préparé en couches, en les alternant avec la vinaigrette.

Une fois le pot rempli, fermez-le avec un couvercle, retournez-le et placez-le au réfrigérateur pendant 12 heures. Ne vous inquiétez pas du fait que toutes les tomates ne sont pas recouvertes d'une vinaigrette. Ceux d'entre eux qui sont au bas des banques auront le temps de s'imprégner jusqu'à ce que la banque soit renversée.

Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier la recette. Vous pouvez expérimenter non seulement avec des herbes et des épices, mais également avec le degré de maturité de la tomate. L'essentiel est de ne pas choisir des fruits juteux.

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